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蛤蟆含蛋咸肉塞钵儿
清徐特产之徐沟灌肠
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沾片子(蘸尖尖)
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沾片子(蘸尖尖)
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山西面食闻名天下,面食品种繁多,清徐蘸片子就是其中一种特色面食。蘸片子也叫蘸尖尖、拖叶子,
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徐沟豆腐干
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徐沟豆腐干
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徐沟是历史重镇,晋阳粮仓,河东商贸集散地。在唐朝前期,徐沟一带粮丰人旺,商人们想尽办法开办
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清徐特产之徐沟灌肠
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徐沟灌肠
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徐沟灌肠是清徐县徐沟镇特有的地方小吃,具有浓厚地方特色。灌肠以荞面制成,色灰如瓷,呈半
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清徐小吃-梢梅
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梢梅
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梢梅又称烧卖、肖米、稍麦、烧麦、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为
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大久保桃子
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大久保桃子
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东于镇“大久保”的桃香味儿开始在田野间弥漫,低矮的桃树下,一个个红润的桃儿缀于枝下,像穿着
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沙金红杏
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清徐红杏:亦称沙金红杏。个大形圆,核小皮薄肉厚,甜酸适口。原为仁义村沙家地内的实生杏,种植
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金丝蜜枣
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金丝蜜枣
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金丝蜜枣是选用清徐县盛产的核小肉厚、果实新鲜的青枣为原料,经划丝、薰蒸、漂洗,然后用精制白
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巴饼
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巴饼
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巴饼:把白面团擀成为煎饼大小、但比煎饼厚一倍的圆饼,搁在打巴饼专用的鏊子里已有一半烤热的小
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蛤蟆含蛋咸肉塞钵儿
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蛤蟆含蛋咸肉塞钵儿
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这两种徐沟名吃,听起名称来有些好奇,看看食物很是简单,实际上就是用当地流行的干面饼子,沿饼
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